LUMPIA SEMARANG

Bahan-bahan

16	lmbr kulit lumpia siap pakai
5 bh	bawang merah(cincang)
5 bh	bawang putih(cincang)
200 gr	daging ayam cincang
350 gr	rebung(iris2)
2 sdm	kecap manis
1 sdt	merica
3 bh	telur(kocok,goreng buat orak arik telur)
1 sdm	ebi
Secukupnya	garam dan gula
	💕Bahan sausnya:
150 cc	air
40 gr	gula merah(iris halus)
1 sdt	garam
1/2 sdt	gula
1 sdm	maizena yg d cmpr 1sdm air
1 bh	bawang putih(cincang)
Sedikit	cuka
	💕Untuk perekat:
1 sdm	tepung terigu
2 sdm	air

Langkah

1. Panaskan minyak masukkan bawang merah dan bawang putih cincang tumis hingga harum.kemudian masukkan ebi,ayam cincang,rebung aduk
2. Beri bumbu kecap manis, merica, garam dan gula, cicipi jika rasa sdh pas masukkan telur yg sudah d goreng orak arik tadi.masak hingga matang
3. Isi kulit Lumpia bagian tengah dgn isi lumpia.lipat seperti amplop,rekatkan dgn tepung yg sdh d beri air.lanjutkan hingga kulit n isi lumpia habis
4. Goreng hingga kuning kecoklatan.angkat n tiriskan
    

   ☆Untuk saus:

   Didihkan air,masukkan semua bahan saus.terakhir masukkan maizena yg sudah di cairkan.matikan kompor stlh mendidihSajikan dgn cabe rawit n acar juga