Bahan Yang Dibutuhkan
- 2 ekor ikan baronang @ 250 gram
- 2 sdm mentega
Bumbu (campur Rata)
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 100 gram kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
- ¼ sdt garam
- 2 sdm kecap manis
Cara Pembuatan
- Bersihkan baronang dari sisik, isi perut, dan insangnya, lalu belah perut.
- Olesi baronang dengan mentega, sampai rata.
- Bakar baronang di atas bara, hingga setengah matang / kaku.
- Oleskan bumbu yang sudah tercampur rata pada baronang bakar. Oleskan berulang-ulang sampai baronang matang. Angkat, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar