Camilan yg paling cepat habis kalau sudah tersaji di meja. Manis kenyalnya membuat kebanyakan orang menyukainya
Bahan-bahan
| 220 gram | tepung ketan putih |
| 110 gram | gula pasir |
| 200 ml | susu cair |
| 2 sdm | margarin (dicairkan) |
| 100 gram | kacang tanah (sangrai) |
| 2 sdm | gula pasir |
| 2 sdm | air panas |
| 1/2 cup | tepung ketan (sangrai) - untuk taburan |
Langkah
- Bahan isian : blender
kacang tanah sangrai & 2 sdm gula pasir tapi jangan terlalu halus.
Setelah itu beri air 2 sdm dan aduk rata. Sisihkan
- Bahan kulit : campur semua
bahan yg tersisa (selain bahan isian & taburan), aduk rata. Tuang
ke wadah yg telah dioles sedikit minyak, lalu kukus selama 30 menit
sampai matang. Jangan lupa panaskan dulu panci pengukus sebelumnya ya
- Setelah matang, dalam
keadaan hangat pipihkan menggunakan rolling pin diatas meja yg rata
dengan ketebalan sekitar 1 cm. Agar tidak lengket taburi dengan tepung
sangrai yg untuk taburan. Potong-potong kotak kecil. Ambil sebagian
adonan matang, isi dengan bahan isian lalu bulatkan. Lakukan berulang
sampai habis. Mochi siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar